Restaurant details
Good for: Romantic
Dining options: Breakfast/Brunch, Reservations, After-hours
Description: Located in the historic district of Granada, The Cloister Restaurant fascinates with its spectacular architecture, monastic tranquility of his past and a strong culinary, as simple as Baroque for its rich hues and textures. A market cuisine, rooted in Andalusian products and premium season but surprised diners through carefully prepared dishes in color, design and flavor.Is the signing of Spain's Best Chef 2009, Juan Andres Morel, who leads a team of young designers whose goal is to translate the passion for their craft to conquer demanding palates.Ubicado en el corazon monumental de Granada, el Restaurante El Claustro fascina por la espectacularidad de su arquitectura, la placidez de su pasado conventual y por una oferta culinaria contundente, tan sencilla como barroca por la riqueza de sus matices y texturas. Una gastronomia de mercado, cimentada en los productos andaluces de primera calidad y de temporada, pero que sorprende al comensal a traves de platos cuidadosamente elaborados en color, diseno y sabor. Es la firma del Mejor Cocinero de Espana 2009, Juan Andres Morilla, que lidera a un equipo de jovenes creadores cuyo objetivo es trasladar la pasion por su oficio a la conquista de paladares exigentes.