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Filet de canette laqué, soja-miel, baies roses, riz Noir vénéré, pickles de concombre - Picture of Le Bouquet Garni, La Chapelle-sur-Erdre

Photo: Filet de canette laqué, soja-miel, baies roses, riz Noir vénéré, pickles de concombre

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Filet de canette laqué,  soja-miel, baies roses, riz Noir vénéré, pickles de concombre
Dos de rouget cuit à l'unilateral, purée de patate douce, huile d'aneth
Galette/crevettes/
Cromesquis
Saumon/coques/panais/fruit de la passion
Quasi de veau cuit à basse température, poudre d olives noir grecques, coulis de chorizo-poivron

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