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Pinsa? - Picture of Osteria Rio del Sole, Albairate

Photo: Pinsa?

Pinsa?
Risottino di Mezza Estate: con Zucchina in fiore, Speck altoatesino disidratato,
crema di Burrata e zeste di limone del Sorrento
esterno
Risottino estivo con Zucchina in fiore, Stracciatella di burrata, polvere di Speck disidratato e scorza di Limone BIO
Insalatina invernale di Carciofi crudi, polvere di Speck altoadige disidratato e crema di Grana padano
Pizza bianca con Fiordilatte, Guanciale di Amatrice, CAriofi fritti, pepe nero e quenelle di Ricotta di bufala

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