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tatin de tomate et fenouil confit, dos de cabillaud ,émulsion ail fenouil, crumble de parmesan - Picture of Bistrot o'prado, Marseille

Photo: tatin de tomate et fenouil confit, dos de cabillaud ,émulsion ail fenouil, crumble de parmesan

tatin de tomate et fenouil confit, dos de cabillaud ,émulsion ail fenouil, crumble de parmesan
filet de merlu roti , purée de céleri , jus corsé de betterave
Tagliata de boeuf
lieu noir ,risotto courge butternut,emulsion fenouil
Filets de rougets,légumes confits, crumble de parmesan !
linguine à l'encre de seiche, tentacules d'encornet en deux cuissons , jus de persillade

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